Мой здоровый рацион

Рецепт быстрый капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты быстрый капустный пирог

Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 35 г
Тмин 1 г
Кунжут, семя 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 160 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Анна Лимонова, стр.162

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "быстрый капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.8% 974 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.7% 583 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.7% 1531 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 1.9% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 5.4% 1042 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.4% 1040 г
Витамин В4, холин 59.24 мг 500 мг 11.8% 6.7% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.861 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2372 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 10.5% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.073 мг 15 мг 13.8% 7.8% 724 г
Витамин Н, биотин 3.581 мкг 50 мкг 7.2% 4.1% 1396 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 11.1% 511 г
Витамин РР, НЭ 2.3479 мг 20 мг 11.7% 6.6% 852 г
Макроэлементы
Калий, K 207.58 мг 2500 мг 8.3% 4.7% 1204 г
Кальций, Ca 183.71 мг 1000 мг 18.4% 10.4% 544 г
Кремний, Si 0.657 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4566 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1486 г
Натрий, Na 338.79 мг 1300 мг 26.1% 14.7% 384 г
Сера, S 90.27 мг 1000 мг 9% 5.1% 1108 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 10.7% 530 г
Хлор, Cl 313.2 мг 2300 мг 13.6% 7.7% 734 г
Микроэлементы
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 14.78 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2246 г
Кобальт, Co 3.466 мкг 10 мкг 34.7% 19.6% 289 г
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.1% 930 г
Медь, Cu 79.23 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1262 г
Молибден, Mo 7.737 мкг 70 мкг 11.1% 6.3% 905 г
Селен, Se 6.193 мкг 55 мкг 11.3% 6.4% 888 г
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17414 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.6% 1563 г
Цинк, Zn 1.1297 мг 12 мг 9.4% 5.3% 1062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность быстрый капустный пирог составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».