| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 1 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Творожный Сыр [Хохланд] | 20 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Семга Слабосоленая [Фишерель] | 40 г |
Смешать ингредиенты для блинов, яйцо смешиваем солью и сахзам, взбалтываем, добавляем молоко, муку, выпекаем 2 блинчика на сухой разогретой сковородке. Огурец чистим и режем тонкими пластиками вдоль огурца, рыбу тоже тонкими пластами, можно добавить зелень, сворачиваем и режем на роллы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.2% | 1860 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 45.99 мг | 500 мг | 9.2% | 8.8% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.8% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.624 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 3.1% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.7% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 3.796 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.3% | 1317 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8682 мг | 20 мг | 4.3% | 4.1% | 2304 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.08 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.7% | 3567 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5247 г |
| Кремний, Si | 15.452 мг | 30 мг | 51.5% | 49.5% | 194 г |
| Магний, Mg | 8.35 мг | 400 мг | 2.1% | 2% | 4790 г |
| Натрий, Na | 251.49 мг | 1300 мг | 19.3% | 18.5% | 517 г |
| Сера, S | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2688 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 382.62 мг | 2300 мг | 16.6% | 15.9% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2769 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 20.5% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1550 г |
| Медь, Cu | 52.83 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.1% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 1.983 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.7% | 3530 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.339 мкг | 55 мкг | 11.5% | 11% | 868 г |
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27416 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.307 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл из блинов с рыбой и огурцом составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».