Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Лук репчатый 160 г
Филе Куриное [Благояр] 376 г
Шампиньоны 251 г
Подсолнечное масло 20 г
Сливки 10% [Кубанский Молочник] 200 г
Томатная Паста [Помидорка] 60 г
Приправа Карри [Волшебное Дерево] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12% 589 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.1% 700 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1216 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 1.2% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 9.8% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.441 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3496 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 5.7% 1255 г
Витамин Н, биотин 5.306 мкг 50 мкг 10.6% 7.5% 942 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8949 мг 20 мг 9.5% 6.7% 1055 г
Ниацин 1.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.4 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1217 г
Кальций, Ca 7.61 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13141 г
Кремний, Si 1.981 мг 30 мг 6.6% 4.7% 1514 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5222 г
Натрий, Na 2.74 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 47445 г
Сера, S 21.27 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4701 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 4.3% 1643 г
Хлор, Cl 13.11 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.7 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1% 6950 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2351 г
Кобальт, Co 5.823 мкг 10 мкг 58.2% 41.2% 172 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Медь, Cu 177.42 мкг 1000 мкг 17.7% 12.5% 564 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7292 г
Никель, Ni 0.612 мкг ~
Рубидий, Rb 105.5 мкг ~
Селен, Se 8.426 мкг 55 мкг 15.3% 10.8% 653 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 18.41 мкг ~
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37003 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 6.4% 1094 г
Цинк, Zn 0.2631 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.815 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.683 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 141,4 кКал.

  • Порция = 157 гр (222 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».