Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с тунцом

Тунец 140 г
Пекинская капуста 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 3 Штука
Кукуруза 6 соток 150 г
Майонез Слобода на перепелиных яйцах 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.2% 974 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.2% 1077 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.7% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 6.3% 1557 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.39 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Лютеин + Зеаксантин 18.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.3% 1552 г
Витамин В4, холин 55.59 мг 500 мг 11.1% 11% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 7.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 39.559 мкг 400 мкг 9.9% 9.8% 1011 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 12.5% 786 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 4.2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин Н, биотин 3.975 мкг 50 мкг 8% 7.9% 1258 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 13.8% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.7803 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2563 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.77 мг 2500 мг 5.9% 5.8% 1703 г
Кальций, Ca 49.01 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2040 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 2.5% 4016 г
Натрий, Na 107.8 мг 1300 мг 8.3% 8.2% 1206 г
Сера, S 43.11 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2320 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 7% 1401 г
Хлор, Cl 30.7 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7492 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2635 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3807 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 19.4% 508 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2090 г
Медь, Cu 35.81 мкг 1000 мкг 3.6% 3.6% 2793 г
Молибден, Mo 1.181 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5927 г
Селен, Se 6.569 мкг 55 мкг 11.9% 11.7% 837 г
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27913 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6329 г
Цинк, Zn 0.384 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с тунцом составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».