| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 240 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.4% | 1474 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 64.23 мг | 500 мг | 12.8% | 6.4% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.706 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 4.256 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.3% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9244 мг | 20 мг | 9.6% | 4.8% | 1039 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.04 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1922 г |
| Кальций, Ca | 66.24 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.3% | 1510 г |
| Кремний, Si | 1.711 мг | 30 мг | 5.7% | 2.9% | 1753 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2823 г |
| Натрий, Na | 230.85 мг | 1300 мг | 17.8% | 8.9% | 563 г |
| Сера, S | 58.87 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1699 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 6.1% | 828 г |
| Хлор, Cl | 71.76 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2276 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 2.039 мкг | 10 мкг | 20.4% | 10.2% | 490 г |
| Марганец, Mn | 0.2492 мг | 2 мг | 12.5% | 6.3% | 803 г |
| Медь, Cu | 54.78 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.8% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 8.121 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Никель, Ni | 0.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.25 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17153 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5786 мг | 12 мг | 4.8% | 2.4% | 2074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».