Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с капустой, с цз мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой, с цз мукой

Капуста притушеная в молоке для заливного пирога 590 г
Мука Цельнозерновая Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] 150 г
Кефир Обезжиренный [Ярмолпрод] 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 22 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кунжут белый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой, с цз мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.8% 1434 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.8% 1057 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 14.2% 577 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.809 мг 5 мг 16.2% 13.3% 618 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 31.84 мг 500 мг 6.4% 5.3% 1570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.566 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8760 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 11.4% 721 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.8% 10490 г
Витамин Н, биотин 2.152 мкг 50 мкг 4.3% 3.5% 2323 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 30.4% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.8579 мг 20 мг 4.3% 3.5% 2331 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.83 мг 2500 мг 7.7% 6.3% 1303 г
Кальций, Ca 37.1 мг 1000 мг 3.7% 3% 2695 г
Кремний, Si 32.257 мг 30 мг 107.5% 88.3% 93 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3091 г
Натрий, Na 23.82 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5458 г
Сера, S 38.57 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2593 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 4.4% 1891 г
Хлор, Cl 43.48 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.3 мкг ~
Бор, B 128.3 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 3% 2699 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Кобальт, Co 2.968 мкг 10 мкг 29.7% 24.4% 337 г
Литий, Li 0.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1753 г
Медь, Cu 59.35 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1685 г
Молибден, Mo 7.693 мкг 70 мкг 11% 9% 910 г
Никель, Ni 9.063 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 3.296 мкг 55 мкг 6% 4.9% 1669 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26298 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 5.8% 1420 г
Цинк, Zn 0.3875 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой, с цз мукой составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».