Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ццц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ццц

Огурец парниковый 163 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 210 г
Авокадо 63 г
Соус Песто по-Генуэзски 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ццц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14.3% 1244 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.3% 13688 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.9% 1000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 7.1% 2531 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 4.8% 3734 г
альфа Каротин 3.309 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
бета Криптоксантин 3.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.5% 4000 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 11.3% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 36.947 мкг 400 мкг 9.2% 16.4% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 22.1% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.8% 4673 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15576 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 13% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.5763 мг 20 мг 2.9% 5.2% 3470 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.16 мг 2500 мг 9.6% 17.1% 1041 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4460 г
Кремний, Si 18.904 мг 30 мг 63% 112.5% 159 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 6.1% 2943 г
Натрий, Na 116.04 мг 1300 мг 8.9% 15.9% 1120 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8354 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 8% 2235 г
Хлор, Cl 8.92 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 25785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 3.9% 4592 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 6.4% 2801 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 10.5% 1693 г
Медь, Cu 54.14 мкг 1000 мкг 5.4% 9.6% 1847 г
Молибден, Mo 0.357 мкг 70 мкг 0.5% 0.9% 19608 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15896 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 3.6% 4953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.689 мг ~
Стигмастерол 0.276 мг ~
бета Ситостерол 10.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат ццц составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».