Мой здоровый рацион

Рецепт Кето рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето рогалики

Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Семена чиа, сушеные 25 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 150 г
Мука Миндальная [Fit Feel] 50 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Яичный желток куриный (Запекание) 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2 г
Творог 18% жирности (Запекание) 180 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.6 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.8% 628 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 14.5% 251 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.9% 3842 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4% 909 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4103 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 5.9% 613 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.8% 973 г
Витамин В4, холин 77.92 мг 500 мг 15.6% 5.7% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.5% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 12.139 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3295 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 6.6% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 2.4% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3856 г
Витамин Н, биотин 6.929 мкг 50 мкг 13.9% 5.1% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3074 мг 20 мг 11.5% 4.2% 867 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.31 мг 2500 мг 7.9% 2.9% 1273 г
Кальций, Ca 147.4 мг 1000 мг 14.7% 5.4% 678 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 2.4% 1512 г
Натрий, Na 40.99 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3172 г
Сера, S 86.69 мг 1000 мг 8.7% 3.2% 1154 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 10.7% 342 г
Хлор, Cl 89.49 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 2.4% 1520 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 1.6% 2315 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 9% 403 г
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 2.5% 1466 г
Медь, Cu 86.54 мкг 1000 мкг 8.7% 3.2% 1156 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 2.5% 1457 г
Олово, Sn 7.29 мкг ~
Селен, Se 16.833 мкг 55 мкг 30.6% 11.1% 327 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Фтор, F 20.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19950 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2688 г
Цинк, Zn 0.679 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.896 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 2.641 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.431 г ~
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.294 г ~
14:0 Миристиновая 1.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.956 г min 16.8 г 29.5% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.946 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.865 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.806 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.157 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето рогалики составляет 274,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».