| Куриная грудка (филе) | 970 г |
| Шампиньоны | 410 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сыр Адыгейский Домашний [Гиагинский Молзавод] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 17.1% | 406 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7377 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 61.62 мг | 500 мг | 12.3% | 8.6% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 22% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 19.5% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.015 мкг | 400 мкг | 4% | 2.8% | 2498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.4% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.611 мг | 15 мг | 10.7% | 7.4% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 4.791 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.7% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6444 мг | 20 мг | 33.2% | 23.1% | 301 г |
| Ниацин | 8.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.15 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.2% | 681 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4838 г |
| Кремний, Si | 1.421 мг | 30 мг | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Магний, Mg | 62.31 мг | 400 мг | 15.6% | 10.8% | 642 г |
| Натрий, Na | 44.84 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2899 г |
| Сера, S | 162.39 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.3% | 616 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 13.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 67.09 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Йод, I | 10.09 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.7% | 1487 г |
| Кобальт, Co | 10.567 мкг | 10 мкг | 105.7% | 73.5% | 95 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2312 г |
| Медь, Cu | 200.75 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 14% | 498 г |
| Молибден, Mo | 8.641 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.6% | 810 г |
| Никель, Ni | 0.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.974 мкг | 55 мкг | 40% | 27.8% | 250 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.8 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Хром, Cr | 20.44 мкг | 50 мкг | 40.9% | 28.4% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.051 мг | 12 мг | 8.8% | 6.1% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 1.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная с грибами в сливочном соусе составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».