| Судак | 600 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Сметана 10% жирности | 160 г |
| Лечо [Помидорка] | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.8% | 478 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.7% | 1772 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 11.93 мг | 500 мг | 2.4% | 1.6% | 4191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 8.2% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.674 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.2% | 2033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.589 мкг | 3 мкг | 53% | 35.1% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 8.3% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 1.109 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4509 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4022 мг | 20 мг | 22% | 14.6% | 454 г |
| Ниацин | 1.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.13 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| Кальций, Ca | 147.01 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.7% | 680 г |
| Кремний, Si | 1.348 мг | 30 мг | 4.5% | 3% | 2226 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1517 г |
| Натрий, Na | 124.67 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.4% | 1043 г |
| Сера, S | 175.19 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 19.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 194.45 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.6% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2635 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 14.885 мкг | 10 мкг | 148.9% | 98.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1860 г |
| Медь, Cu | 106.65 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.1% | 938 г |
| Молибден, Mo | 3.596 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.4% | 1947 г |
| Никель, Ni | 4.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.33 мкг | 55 мкг | 18.8% | 12.5% | 532 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12642 г |
| Хром, Cr | 37.98 мкг | 50 мкг | 76% | 50.3% | 132 г |
| Цинк, Zn | 1.1483 мг | 12 мг | 9.6% | 6.4% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.154 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак с овощами со сметаной под сыром составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».