| Капуста белокочанная | 95 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.7% | 848 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 647 мкг | 900 мкг | 71.9% | 83.2% | 139 г |
| бета Каротин | 3.908 мг | 5 мг | 78.2% | 90.5% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.387 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.7% | 2441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.39 мг | 90 мг | 42.7% | 49.4% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 7.5% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 52.8% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9065 мг | 20 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.45 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.5% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2618 г |
| Кремний, Si | 40.548 мг | 30 мг | 135.2% | 156.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 6.4% | 1813 г |
| Натрий, Na | 14.87 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8742 г |
| Сера, S | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 4063 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 5.3% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 43 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2908 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 28.7% | 403 г |
| Литий, Li | 1.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 9.7% | 1186 г |
| Медь, Cu | 71.77 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.3% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 12.581 мкг | 70 мкг | 18% | 20.8% | 556 г |
| Никель, Ni | 11.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16757 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.4% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3742 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.316 г | min 16.8 г | 25.7% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».