| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 150 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Чесночная приправа. | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 6 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 57 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 2 г |
| Сыр Моцарелла. | 12 г |
| Устричный Соус [Чим Чим] | 3 г |
150 грамм - порция. 130 грамм.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 37.1 г | 76 г | 48.8% | 12.5% | 205 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 10.8% | 237 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 0.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 4.6% | 556 г |
| Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19427 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1.6% | 1565 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.936 мг | 1.5 мг | 129.1% | 33.2% | 77 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.734 мг | 1.8 мг | 40.8% | 10.5% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 146.24 мг | 500 мг | 29.2% | 7.5% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.114 мг | 5 мг | 62.3% | 16% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 9.6% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.268 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.4% | 1796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.181 мкг | 3 мкг | 72.7% | 18.7% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 0.9% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.5% | 4831 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 2.6% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 26.338 мкг | 50 мкг | 52.7% | 13.5% | 190 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7727 мг | 20 мг | 48.9% | 12.6% | 205 г |
| Ниацин | 10.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1122.52 мг | 2500 мг | 44.9% | 11.5% | 223 г |
| Кальций, Ca | 130.33 мг | 1000 мг | 13% | 3.3% | 767 г |
| Кремний, Si | 3.369 мг | 30 мг | 11.2% | 2.9% | 890 г |
| Магний, Mg | 64.25 мг | 400 мг | 16.1% | 4.1% | 623 г |
| Натрий, Na | 143.59 мг | 1300 мг | 11% | 2.8% | 905 г |
| Сера, S | 388.71 мг | 1000 мг | 38.9% | 10% | 257 г |
| Фосфор, P | 542.7 мг | 800 мг | 67.8% | 17.4% | 147 г |
| Хлор, Cl | 135.14 мг | 2300 мг | 5.9% | 1.5% | 1702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.877 мг | 18 мг | 16% | 4.1% | 626 г |
| Йод, I | 32.08 мкг | 150 мкг | 21.4% | 5.5% | 468 г |
| Кобальт, Co | 30.309 мкг | 10 мкг | 303.1% | 77.9% | 33 г |
| Литий, Li | 0.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 2.9% | 893 г |
| Медь, Cu | 784.51 мкг | 1000 мкг | 78.5% | 20.2% | 127 г |
| Молибден, Mo | 24.462 мкг | 70 мкг | 34.9% | 9% | 286 г |
| Никель, Ni | 17.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.214 мкг | 55 мкг | 65.8% | 16.9% | 152 г |
| Стронций, Sr | 27.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.04 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 0.8% | 3278 г |
| Хром, Cr | 33.79 мкг | 50 мкг | 67.6% | 17.4% | 148 г |
| Цинк, Zn | 3.9522 мг | 12 мг | 32.9% | 8.5% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.357 г | min 16.8 г | 31.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны свинины в сливочном соусе. составляет 389 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».