| Фасоль, зерно | 150 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
Чеснок 2 зубчика Фасоль благодаря своей крахмалистой консистенции и нейтральному вкусу великолепно сочетается совершенно с разными продуктами. Например, фасоль и шампиньоны — довольно популярный дуэт, где ингредиенты отменно дополняют друг друга, создавая идеальный вкус блюда. Особой изюминкой в блюде будут грецкие орехи, они придадут немного пикантности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.9% | 835 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 16.3% | 351 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.7% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 40.66 мг | 500 мг | 8.1% | 4.6% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 14.3% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 10.4% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.638 мкг | 400 мкг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 4.5% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.797 мг | 15 мг | 12% | 6.9% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 6.716 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.7% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4721 мг | 20 мг | 22.4% | 12.8% | 447 г |
| Ниацин | 2.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.07 мг | 2500 мг | 24% | 13.8% | 417 г |
| Кальций, Ca | 62.61 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1597 г |
| Кремний, Si | 32.617 мг | 30 мг | 108.7% | 62.3% | 92 г |
| Магний, Mg | 46.63 мг | 400 мг | 11.7% | 6.7% | 858 г |
| Натрий, Na | 91.05 мг | 1300 мг | 7% | 4% | 1428 г |
| Сера, S | 76.29 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.4% | 1311 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 15.6% | 368 г |
| Хлор, Cl | 150.58 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.7% | 1527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.167 мг | 18 мг | 12% | 6.9% | 831 г |
| Йод, I | 11.43 мкг | 150 мкг | 7.6% | 4.4% | 1312 г |
| Кобальт, Co | 12.963 мкг | 10 мкг | 129.6% | 74.3% | 77 г |
| Литий, Li | 1.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6215 мг | 2 мг | 31.1% | 17.8% | 322 г |
| Медь, Cu | 416.02 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 23.9% | 240 г |
| Молибден, Mo | 13.794 мкг | 70 мкг | 19.7% | 11.3% | 507 г |
| Никель, Ni | 62.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.947 мкг | 55 мкг | 32.6% | 18.7% | 306 г |
| Стронций, Sr | 11.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Цинк, Zn | 1.382 мг | 12 мг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Цирконий, Zr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».