Мой здоровый рацион

Рецепт Кетохлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетохлеб

Псиллиум 10 г
Пшеничные отруби 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 55 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.2% 884 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.6% 683 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 33.9% 215 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1503 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 9.8% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.3% 706 г
Витамин В4, холин 77.46 мг 500 мг 15.5% 11.3% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 13.2% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 12.3% 593 г
Витамин В9, фолаты 22.627 мкг 400 мкг 5.7% 4.2% 1768 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.3% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.2% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.895 мг 15 мг 26% 19% 385 г
Витамин Н, биотин 5.692 мкг 50 мкг 11.4% 8.3% 878 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2441 мг 20 мг 21.2% 15.5% 471 г
Ниацин 2.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.17 мг 2500 мг 17.5% 12.8% 571 г
Кальций, Ca 120.29 мг 1000 мг 12% 8.7% 831 г
Кремний, Si 3.39 мг 30 мг 11.3% 8.2% 885 г
Магний, Mg 116.34 мг 400 мг 29.1% 21.2% 344 г
Натрий, Na 56.1 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2317 г
Сера, S 91.25 мг 1000 мг 9.1% 6.6% 1096 г
Фосфор, P 306.8 мг 800 мг 38.4% 28% 261 г
Хлор, Cl 87.66 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 4.225 мг 18 мг 23.5% 17.1% 426 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1777 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 22.7% 322 г
Литий, Li 1.451 мкг ~
Марганец, Mn 2.4776 мг 2 мг 123.9% 90.3% 81 г
Медь, Cu 234.05 мкг 1000 мкг 23.4% 17.1% 427 г
Молибден, Mo 5.675 мкг 70 мкг 8.1% 5.9% 1233 г
Никель, Ni 8.136 мкг ~
Олово, Sn 6.61 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 22.693 мкг 55 мкг 41.3% 30.1% 242 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 26.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15043 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2049 г
Цинк, Zn 2.0327 мг 12 мг 16.9% 12.3% 590 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.908 г min 16.8 г 23.3% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».