Мой здоровый рацион

Рецепт Уха с кетой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха с кетой.

Кета 110 г
Брокколи (На пару) 40 г
Горошек [Bonduelle] 30 г
Маринованные шампиньоны. 80 г
Чёрные оливки. 6 г
Приправа 12 трав и овощей. 7 г
Чесночная приправа. 1 г
Соевый Соус [Columb] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с кетой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 16.9% 299 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7% 727 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 10 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3165 г
бета Криптоксантин 0.94 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 591.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 13.2% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 7.4% 684 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 1.308 мг 5 мг 26.2% 13.3% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 15.6% 325 г
Витамин В9, фолаты 36.95 мкг 400 мкг 9.2% 4.7% 1083 г
Витамин В12, кобаламин 4.51 мкг 3 мкг 150.3% 76.1% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 26.3 мг 90 мг 29.2% 14.8% 342 г
Витамин D, кальциферол 17.93 мкг 10 мкг 179.3% 90.8% 56 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.964 мг 15 мг 13.1% 6.6% 764 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4421 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 16.9% 301 г
Витамин РР, НЭ 9.5942 мг 20 мг 48% 24.3% 208 г
Ниацин 5.72 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.14 мг 2500 мг 19.8% 10% 504 г
Кальций, Ca 43.54 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2297 г
Кремний, Si 30.576 мг 30 мг 101.9% 51.6% 98 г
Магний, Mg 41.89 мг 400 мг 10.5% 5.3% 955 г
Натрий, Na 172.43 мг 1300 мг 13.3% 6.7% 754 г
Сера, S 220.67 мг 1000 мг 22.1% 11.2% 453 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 15.6% 325 г
Хлор, Cl 181.5 мг 2300 мг 7.9% 4% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.4 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1844 г
Йод, I 59.92 мкг 150 мкг 39.9% 20.2% 250 г
Кобальт, Co 22 мкг 10 мкг 220% 111.4% 45 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1457 г
Медь, Cu 147.52 мкг 1000 мкг 14.8% 7.5% 678 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 3.2% 1591 г
Никель, Ni 9.971 мкг ~
Селен, Se 40.934 мкг 55 мкг 74.4% 37.7% 134 г
Фтор, F 473 мкг 4000 мкг 11.8% 6% 846 г
Хром, Cr 60.7 мкг 50 мкг 121.4% 61.5% 82 г
Цинк, Zn 0.9341 мг 12 мг 7.8% 4% 1285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.616 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 1.014 г ~
Изолейцин 0.868 г ~
Лейцин 1.372 г ~
Лизин 2.584 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.805 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.022 г ~
Аспарагиновая кислота 2.44 г ~
Глицин 1.136 г ~
Глутаминовая кислота 2.857 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.551 г min 16.8 г 21.1% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.575 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.66 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.308 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.66 г ~

Энергетическая ценность Уха с кетой. составляет 197,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (197.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».