| Огурец парниковый | 175 г |
| Перец сладкий красный | 66 г |
| Пекинская капуста | 152 г |
| Руккола | 12 г |
| Лук зеленый (перо) | 14 г |
| Укроп | 1 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.9% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.7% | 4308 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.9% | 2000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.5% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 32.1% | 1170 г |
| альфа Каротин | 0.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 38.9% | 969 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 117.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 9.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 4.9% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 15.5% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 34.7% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.11 мкг | 400 мкг | 9% | 34% | 1108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.24 мг | 90 мг | 59.2% | 223.4% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 9.8% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 113.6% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4497 мг | 20 мг | 2.2% | 8.3% | 4447 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 32.1% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 17% | 2242 г |
| Кремний, Si | 25.384 мг | 30 мг | 84.6% | 319.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 12.8% | 2909 г |
| Натрий, Na | 7.69 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 16905 г |
| Сера, S | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 9852 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 13.2% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 15.61 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.6% | 14734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 10.6% | 3629 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 42.3% | 890 г |
| Литий, Li | 13.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 27.2% | 1389 г |
| Медь, Cu | 51.04 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 19.2% | 1959 г |
| Молибден, Mo | 1.86 мкг | 70 мкг | 2.7% | 10.2% | 3763 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 88889 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 13.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2601 мг | 12 мг | 2.2% | 8.3% | 4614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».