| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 21.6% | 475 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.4% | 3020 г |
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 57.03 мг | 500 мг | 11.4% | 11.7% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 26.7% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 28% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.762 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 5.1% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 6.6% | 1533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.5% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8952 мг | 20 мг | 29.5% | 30.2% | 339 г |
| Ниацин | 7.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.97 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.6% | 812 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5640 г |
| Кремний, Si | 1.321 мг | 30 мг | 4.4% | 4.5% | 2271 г |
| Магний, Mg | 61.43 мг | 400 мг | 15.4% | 15.7% | 651 г |
| Натрий, Na | 41.16 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Сера, S | 158.24 мг | 1000 мг | 15.8% | 16.2% | 632 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 17.8% | 576 г |
| Хлор, Cl | 58.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 3938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 6.3% | 1611 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.9% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 8.997 мкг | 10 мкг | 90% | 92% | 111 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1787 г |
| Медь, Cu | 148.29 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15.1% | 674 г |
| Молибден, Mo | 7.517 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.9% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.768 мкг | 55 мкг | 34.1% | 34.9% | 293 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.25 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4432 г |
| Хром, Cr | 18.9 мкг | 50 мкг | 37.8% | 38.7% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.0343 мг | 12 мг | 8.6% | 8.8% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.84 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.702 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по - боярски составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».