Мой здоровый рацион

Рецепт Салат картофельный со свежим огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат картофельный со свежим огурцом

Картофель (Варка со сливом) 140 г
Огурец парниковый 67 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Петрушка свежая 3 г
Свинина, вырезка (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный со свежим огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.5% 1462 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.6% 2607 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 3.6% 2663 г
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.294 мг 1.5 мг 19.6% 18.6% 510 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Витамин В4, холин 22.62 мг 500 мг 4.5% 4.3% 2210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6.3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 10.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 6.771 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5908 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 7.1% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 12.9% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.994 мг 15 мг 13.3% 12.6% 752 г
Витамин Н, биотин 1.246 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4013 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 26.5% 358 г
Витамин РР, НЭ 1.3815 мг 20 мг 6.9% 6.6% 1448 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.39 мг 2500 мг 15.4% 14.6% 650 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5181 г
Кремний, Si 30.523 мг 30 мг 101.7% 96.6% 98 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 4.8% 1951 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11246 г
Сера, S 63.79 мг 1000 мг 6.4% 6.1% 1568 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 9.6% 993 г
Хлор, Cl 29.81 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.7 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 52.57 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1959 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6608 г
Кобальт, Co 4.52 мкг 10 мкг 45.2% 42.9% 221 г
Литий, Li 27.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2039 г
Медь, Cu 100.32 мкг 1000 мкг 10% 9.5% 997 г
Молибден, Mo 6.961 мкг 70 мкг 9.9% 9.4% 1006 г
Никель, Ni 4.45 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Рубидий, Rb 202.8 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25346 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12678 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 13.1% 726 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 5.3% 1782 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 48.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.603 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат картофельный со свежим огурцом составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».