| Индейка, белое мясо | 440 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Морковь | 97 г |
| Сахар, коричневый | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Огурец соленый | 76 г |
| Картофель | 520 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.2% | 826 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.5% | 3111 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.6% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.5 мкг | 900 мкг | 18.2% | 19.8% | 550 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 21.2% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 25.02 мг | 500 мг | 5% | 5.5% | 1998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 9.7% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 23.9% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.003 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7.6% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 13.6% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2280 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2689 мг | 20 мг | 21.3% | 23.2% | 469 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.65 мг | 2500 мг | 15.2% | 16.6% | 659 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 6028 г |
| Кремний, Si | 21.829 мг | 30 мг | 72.8% | 79.4% | 137 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 7% | 1555 г |
| Натрий, Na | 106.19 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.9% | 1224 г |
| Сера, S | 99.32 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.8% | 1007 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 14.1% | 778 г |
| Хлор, Cl | 40.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 5.1% | 2108 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 3.632 мкг | 10 мкг | 36.3% | 39.6% | 275 г |
| Литий, Li | 30.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1721 г |
| Медь, Cu | 112.04 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 12.2% | 893 г |
| Молибден, Mo | 6.709 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.5% | 1043 г |
| Никель, Ni | 2.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.005 мкг | 55 мкг | 14.6% | 15.9% | 687 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7166 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.7% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.7117 мг | 12 мг | 5.9% | 6.4% | 1686 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из индейки составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».