| Печень говяжья | 400 г |
| Чеснок | 8 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сметана простоквашино 15% 160ккал | 150 г |
| Томатная паста | 33 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9% | 778 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5410.7 мкг | 900 мкг | 601.2% | 421.6% | 17 г |
| Ретинол | 5.282 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 10.8% | 648 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.3% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.414 мг | 1.8 мг | 78.6% | 55.1% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 410.61 мг | 500 мг | 82.1% | 57.6% | 122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.397 мг | 5 мг | 87.9% | 61.6% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 16.3% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.074 мкг | 400 мкг | 39.3% | 27.6% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.647 мкг | 3 мкг | 1288.2% | 903.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.61 мг | 90 мг | 27.3% | 19.1% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.4% | 1294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 63.172 мкг | 50 мкг | 126.3% | 88.6% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 17% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5021 мг | 20 мг | 42.5% | 29.8% | 235 г |
| Ниацин | 5.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.62 мг | 2500 мг | 8% | 5.6% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7057 г |
| Кремний, Si | 0.326 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| Натрий, Na | 68.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1908 г |
| Сера, S | 156.53 мг | 1000 мг | 15.7% | 11% | 639 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 18.2% | 386 г |
| Хлор, Cl | 68.08 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.534 мг | 18 мг | 25.2% | 17.7% | 397 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 13.058 мкг | 10 мкг | 130.6% | 91.6% | 77 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2405 мг | 2 мг | 12% | 8.4% | 832 г |
| Медь, Cu | 2455.23 мкг | 1000 мкг | 245.5% | 172.2% | 41 г |
| Молибден, Mo | 71.49 мкг | 70 мкг | 102.1% | 71.6% | 98 г |
| Никель, Ni | 41.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.855 мкг | 55 мкг | 47% | 33% | 213 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.1 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.7% | 2630 г |
| Хром, Cr | 21.43 мкг | 50 мкг | 42.9% | 30.1% | 233 г |
| Цинк, Zn | 3.2714 мг | 12 мг | 27.3% | 19.1% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.921 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Мое говяжья печень в сметанном соусе составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».