| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Минтай (Тушение) | 360 г |
| Томатная паста. Консервы | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8.3% | 738 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.5% | 533 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.9 мкг | 900 мкг | 48.7% | 29.9% | 206 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.597 мг | 5 мг | 51.9% | 31.8% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 45.92 мг | 500 мг | 9.2% | 5.6% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.411 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 18.1% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 8.5% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.818 мг | 15 мг | 32.1% | 19.7% | 311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3663 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2138 мг | 20 мг | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Ниацин | 1.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.36 мг | 2500 мг | 20% | 12.3% | 501 г |
| Кальций, Ca | 34.86 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2869 г |
| Кремний, Si | 4.877 мг | 30 мг | 16.3% | 10% | 615 г |
| Магний, Mg | 51.47 мг | 400 мг | 12.9% | 7.9% | 777 г |
| Натрий, Na | 27.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4698 г |
| Сера, S | 111.89 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 13% | 471 г |
| Хлор, Cl | 154.99 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.1% | 1484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1472 г |
| Йод, I | 42.18 мкг | 150 мкг | 28.1% | 17.2% | 356 г |
| Кобальт, Co | 15.334 мкг | 10 мкг | 153.3% | 94% | 65 г |
| Литий, Li | 1.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 4.8% | 1263 г |
| Медь, Cu | 214.27 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 13.1% | 467 г |
| Молибден, Mo | 13.755 мкг | 70 мкг | 19.7% | 12.1% | 509 г |
| Никель, Ni | 5.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.106 мкг | 55 мкг | 14.7% | 9% | 679 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 387.48 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Хром, Cr | 30.18 мкг | 50 мкг | 60.4% | 37% | 166 г |
| Цинк, Zn | 1.0462 мг | 12 мг | 8.7% | 5.3% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 59% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томатном соусе составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».