Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе Зебра

Куриная грудка (филе) (Запекание) 633 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 19.6% 298 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.5% 778 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В4, холин 81.58 мг 500 мг 16.3% 9.5% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 1.434 мг 5 мг 28.7% 16.7% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.716 мг 2 мг 35.8% 20.8% 279 г
Витамин В9, фолаты 9.71 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4119 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 7.1% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 6% 970 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.0795 мг 20 мг 40.4% 23.5% 248 г
Ниацин 10.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.67 мг 2500 мг 12.2% 7.1% 821 г
Кальций, Ca 109.01 мг 1000 мг 10.9% 6.3% 917 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 89.29 мг 400 мг 22.3% 13% 448 г
Натрий, Na 429.96 мг 1300 мг 33.1% 19.3% 302 г
Сера, S 243.66 мг 1000 мг 24.4% 14.2% 410 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 16.1% 362 г
Хлор, Cl 210.37 мг 2300 мг 9.1% 5.3% 1093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 5.2% 1111 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5455 г
Кобальт, Co 8.746 мкг 10 мкг 87.5% 50.9% 114 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3236 г
Медь, Cu 91.58 мкг 1000 мкг 9.2% 5.4% 1092 г
Молибден, Mo 10.606 мкг 70 мкг 15.2% 8.8% 660 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 18.2 мкг 55 мкг 33.1% 19.3% 302 г
Фтор, F 122.52 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3265 г
Хром, Cr 23.93 мкг 50 мкг 47.9% 27.9% 209 г
Цинк, Zn 1.694 мг 12 мг 14.1% 8.2% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.959 г ~
Аргинин* 1.942 г ~
Валин 1.531 г ~
Гистидин* 1.514 г ~
Изолейцин 1.276 г ~
Лейцин 2.257 г ~
Лизин 2.88 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 0.965 г ~
Треонин 1.247 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 1.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.273 г ~
Заменимые аминокислоты 1.594 г ~
Аланин 1.41 г ~
Аспарагиновая кислота 2.158 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 0.995 г ~
Глутаминовая кислота 3.497 г ~
Пролин 1.321 г ~
Серин 1.181 г ~
Тирозин 1.079 г ~
Цистеин 0.464 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.047 г min 16.8 г 12.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.864 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе Зебра составляет 171,8 кКал.

  • Порция = 125 гр (214.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».