| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 91 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 22 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Курица 1 кат. (Жарка котлеты) | 201 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.7% | 461 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 14.2% | 284 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.5% | 1590 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.668 мг | 1.5 мг | 44.5% | 17.9% | 225 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 65.49 мг | 500 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.076 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 10.5% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.685 мг | 15 мг | 31.2% | 12.5% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 6.901 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.5% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0832 мг | 20 мг | 25.4% | 10.2% | 393 г |
| Ниацин | 3.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.55 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.8% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4275 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1889 г |
| Натрий, Na | 49.51 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2626 г |
| Сера, S | 189.92 мг | 1000 мг | 19% | 7.6% | 527 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 8.3% | 484 г |
| Хлор, Cl | 61.54 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 3.5% | 1144 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 8.881 мкг | 10 мкг | 88.8% | 35.7% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Медь, Cu | 91.21 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.7% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 7.725 мкг | 70 мкг | 11% | 4.4% | 906 г |
| Никель, Ni | 5.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.601 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.1% | 982 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5478 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 7.1% | 566 г |
| Цинк, Zn | 1.9125 мг | 12 мг | 15.9% | 6.4% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.963 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.168 г | min 16.8 г | 30.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.3% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 16012023 составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».