| Кальмар, все виды, сырой | 897 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 22.3% | 293 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5422 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.686 мг | 1.8 мг | 38.1% | 24.9% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 108.17 мг | 500 мг | 21.6% | 14.1% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 10.8% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.321 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.163 мкг | 3 мкг | 72.1% | 47.1% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 5.7% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 8.7% | 751 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6196 мг | 20 мг | 18.1% | 11.8% | 553 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.39 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.7% | 611 г |
| Кальций, Ca | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.5% | 1878 г |
| Магний, Mg | 54.92 мг | 400 мг | 13.7% | 8.9% | 728 г |
| Натрий, Na | 73.22 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1775 г |
| Сера, S | 259.28 мг | 1000 мг | 25.9% | 16.9% | 386 г |
| Фосфор, P | 367.8 мг | 800 мг | 46% | 30% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 4.1% | 1590 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3431 г |
| Медь, Cu | 3146.99 мкг | 1000 мкг | 314.7% | 205.6% | 32 г |
| Селен, Se | 74.556 мкг | 55 мкг | 135.6% | 88.6% | 74 г |
| Цинк, Zn | 2.5462 мг | 12 мг | 21.2% | 13.8% | 471 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.891 г | ~ | |||
| Валин | 1.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 1.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Глицин | 1.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.525 г | ~ | |||
| Пролин | 1.057 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 387.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареные кальмары составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».