| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 262 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Капуста белокочанная | 790 г |
| Помидор (томат), парниковый | 450 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 203 г |
| Яйцо куриное | 209 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.2% | 1041 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7.9% | 1737 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 50.15 мг | 500 мг | 10% | 13.7% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 11.6% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 15.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.135 мкг | 400 мкг | 3% | 4.1% | 3296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.26 мг | 90 мг | 33.6% | 46% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.8% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.1% | 1916 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 38.2% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5638 мг | 20 мг | 12.8% | 17.5% | 780 г |
| Ниацин | 1.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.44 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.5% | 885 г |
| Кальций, Ca | 46.65 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2144 г |
| Кремний, Si | 23.69 мг | 30 мг | 79% | 108.2% | 127 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 8.1% | 1704 г |
| Натрий, Na | 246.01 мг | 1300 мг | 18.9% | 25.9% | 528 г |
| Сера, S | 90.45 мг | 1000 мг | 9% | 12.3% | 1106 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 15.8% | 871 г |
| Хлор, Cl | 381.97 мг | 2300 мг | 16.6% | 22.7% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 7.4% | 1844 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.3% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 5.465 мкг | 10 мкг | 54.7% | 74.9% | 183 г |
| Литий, Li | 6.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 8.6% | 1591 г |
| Медь, Cu | 87.41 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.9% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 9.082 мкг | 70 мкг | 13% | 17.8% | 771 г |
| Никель, Ni | 9.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.237 мкг | 55 мкг | 16.8% | 23% | 595 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10884 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 20.4% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.7598 мг | 12 мг | 6.3% | 8.6% | 1579 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с капустой составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».