Мой здоровый рацион

Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.8% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.9% 1955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4787 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.1% 1259 г
Витамин В4, холин 25.69 мг 500 мг 5.1% 5.9% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 9.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.307 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7537 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 14.3% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.2% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6173 г
Витамин Н, биотин 4.845 мкг 50 мкг 9.7% 11.2% 1032 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1161 мг 20 мг 5.6% 6.4% 1792 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.25 мг 2500 мг 6.8% 7.8% 1477 г
Кальций, Ca 110.49 мг 1000 мг 11% 12.7% 905 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 6.9% 1660 г
Натрий, Na 159.2 мг 1300 мг 12.2% 14% 817 г
Сера, S 35.67 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2803 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 16.1% 715 г
Хлор, Cl 280.58 мг 2300 мг 12.2% 14% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4128 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 5.3% 2193 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 13.9% 828 г
Марганец, Mn 0.3643 мг 2 мг 18.2% 20.9% 549 г
Медь, Cu 53.82 мкг 1000 мкг 5.4% 6.2% 1858 г
Молибден, Mo 4.858 мкг 70 мкг 6.9% 7.9% 1441 г
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 4.211 мкг 55 мкг 7.7% 8.9% 1306 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17849 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.6508 мг 12 мг 5.4% 6.2% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».