Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Запекание) 640 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Кефир 2,5% жирности 225 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.6% 1382 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.5% 1422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 17.1% 541 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 18.7% 493 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 16.5% 560 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.5% 1091 г
Витамин В4, холин 51.68 мг 500 мг 10.3% 9.5% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 10.2% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.006 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4441 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 3% 3112 г
Витамин Н, биотин 5.579 мкг 50 мкг 11.2% 10.3% 896 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4239 мг 20 мг 12.1% 11.2% 825 г
Ниацин 1.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.33 мг 2500 мг 10.1% 9.3% 987 г
Кальций, Ca 56.81 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1760 г
Кремний, Si 34.834 мг 30 мг 116.1% 107.2% 86 г
Магний, Mg 55.5 мг 400 мг 13.9% 12.8% 721 г
Натрий, Na 32.22 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4035 г
Сера, S 58.4 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1712 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 14.2% 649 г
Хлор, Cl 64.74 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 89.3 мкг ~
Железо, Fe 1.976 мг 18 мг 11% 10.2% 911 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 24.8% 371 г
Литий, Li 0.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.3527 мг 2 мг 17.6% 16.3% 567 г
Медь, Cu 258.44 мкг 1000 мкг 25.8% 23.8% 387 г
Молибден, Mo 11.877 мкг 70 мкг 17% 15.7% 589 г
Никель, Ni 4.8 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 5.356 мкг 55 мкг 9.7% 9% 1027 г
Стронций, Sr 67.15 мкг ~
Титан, Ti 6.84 мкг ~
Фтор, F 68.35 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5852 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.8182 мг 12 мг 6.8% 6.3% 1467 г
Цирконий, Zr 7.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».