Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из палтуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из палтуса

Тесто для пирога 1035.5 г
Палтус Синекорый Стейк Рыба Мороженая [ВкусВилл] 1152 г
Лук репчатый 353 г
Рис белый среднезерный, сухой 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из палтуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.4% 760 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.1% 596 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.6% 1058 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.53 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26144 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.116 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.27 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 9168 г
Кальций, Ca 5.69 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17575 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4231 г
Магний, Mg 3.03 мг 400 мг 0.8% 0.4% 13201 г
Натрий, Na 109.45 мг 1300 мг 8.4% 4% 1188 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8628 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 0.7% 6957 г
Хлор, Cl 171.4 мг 2300 мг 7.5% 3.6% 1342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 3.6% 1332 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3110 г
Медь, Cu 15.92 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6281 г
Молибден, Mo 0.309 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22654 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 77465 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 90909 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 0.1549 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог из палтуса составляет 207,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».