| Свинина | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Хлеб | 100 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8.7% | 469 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.4% | 329 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 69.58 мг | 500 мг | 13.9% | 5.7% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.852 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.148 мкг | 3 мкг | 38.3% | 15.6% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.173 мг | 15 мг | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 2.474 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2021 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7643 мг | 20 мг | 28.8% | 11.7% | 347 г |
| Ниацин | 1.684 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5734 г |
| Кремний, Si | 0.613 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 4894 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2261 г |
| Натрий, Na | 544.9 мг | 1300 мг | 41.9% | 17.1% | 239 г |
| Сера, S | 103.26 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.2% | 968 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 7.8% | 522 г |
| Хлор, Cl | 790.55 мг | 2300 мг | 34.4% | 14% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 3.5% | 1151 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.671 мкг | 10 мкг | 36.7% | 15% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2519 г |
| Медь, Cu | 106.96 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.4% | 935 г |
| Молибден, Mo | 6.841 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4% | 1023 г |
| Никель, Ni | 3.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.605 мкг | 55 мкг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Фтор, F | 33.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 2.5164 мг | 12 мг | 21% | 8.6% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 17.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.37 г | min 16.8 г | 32% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.1% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.643 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.067 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.085 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.158 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».