| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо | 700 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11.2% | 472 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.139 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.2% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 10.5% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 7% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.395 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.326 мг | 15 мг | 15.5% | 8.2% | 645 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7578 мг | 20 мг | 18.8% | 9.9% | 532 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.86 мг | 2500 мг | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2761 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2159 г |
| Натрий, Na | 560.09 мг | 1300 мг | 43.1% | 22.7% | 232 г |
| Сера, S | 161.19 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.5% | 620 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 7.2% | 737 г |
| Хлор, Cl | 690.5 мг | 2300 мг | 30% | 15.8% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.076 мг | 18 мг | 11.5% | 6.1% | 867 г |
| Кобальт, Co | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 4.8% | 1100 г |
| Медь, Cu | 116.59 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.2% | 858 г |
| Молибден, Mo | 1.272 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5503 г |
| Селен, Se | 12.204 мкг | 55 мкг | 22.2% | 11.7% | 451 г |
| Фтор, F | 0.42 мкг | 4000 мкг | 952381 г | ||
| Цинк, Zn | 2.432 мг | 12 мг | 20.3% | 10.7% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | min 16.8 г | 22.2% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».