| Пекинская капуста | 130 г |
| Шпроты в масле. Консервы | 160 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 57.3 г |
| Льняное масло холодного отжима | 2.6 г |
| Кунжутное масло | 2.6 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Горчица Французская [Global Village] | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.8% | 685 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 11.8% | 333 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.5% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4363 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 28.31 мг | 500 мг | 5.7% | 2.2% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.7% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.551 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.4% | 1629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 4.1% | 966 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.665 мкг | 10 мкг | 56.7% | 22.4% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.248 мг | 15 мг | 35% | 13.8% | 286 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1596 мг | 20 мг | 15.8% | 6.2% | 633 г |
| Ниацин | 1.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.4 мг | 2500 мг | 19.5% | 7.7% | 512 г |
| Кальций, Ca | 142.86 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.6% | 700 г |
| Кремний, Si | 26.92 мг | 30 мг | 89.7% | 35.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 47.59 мг | 400 мг | 11.9% | 4.7% | 841 г |
| Натрий, Na | 231.62 мг | 1300 мг | 17.8% | 7% | 561 г |
| Сера, S | 92.99 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.7% | 1075 г |
| Фосфор, P | 236.6 мг | 800 мг | 29.6% | 11.7% | 338 г |
| Хлор, Cl | 378.71 мг | 2300 мг | 16.5% | 6.5% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.293 мг | 18 мг | 12.7% | 5% | 785 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 21.809 мкг | 10 мкг | 218.1% | 86.1% | 46 г |
| Литий, Li | 5.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4502 мг | 2 мг | 22.5% | 8.9% | 444 г |
| Медь, Cu | 214.03 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Молибден, Mo | 13.889 мкг | 70 мкг | 19.8% | 7.8% | 504 г |
| Никель, Ni | 48.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.192 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.7% | 1059 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30053 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.9068 мг | 12 мг | 7.6% | 3% | 1323 г |
| Цирконий, Zr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.44 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и шпротами. составляет 253,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».