Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцыв духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцыв духовке

Капуста белокочанная 500 г
Фарш из индейки 1000 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 250 г
Сметана 15% жирности 200 г
Томатная Паста [Global Village] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцыв духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.8% 745 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.5% 2330 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.8% 1682 г
Витамин В4, холин 41.45 мг 500 мг 8.3% 6.7% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 8.5% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 12.3% 658 г
Витамин В9, фолаты 11.478 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3485 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 12.9% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 12.7% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.8% 9554 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4405 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 11.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 3.5948 мг 20 мг 18% 14.5% 556 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 2.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.11 мг 2500 мг 8.4% 6.8% 1196 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3164 г
Кремний, Si 20.761 мг 30 мг 69.2% 55.8% 145 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1962 г
Натрий, Na 35.91 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3620 г
Сера, S 110.67 мг 1000 мг 11.1% 9% 904 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 12.3% 653 г
Хлор, Cl 22.93 мг 2300 мг 1% 0.8% 10031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6466 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 12.3% 655 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.1% 1143 г
Медь, Cu 92.74 мкг 1000 мкг 9.3% 7.5% 1078 г
Молибден, Mo 3.035 мкг 70 мкг 4.3% 3.5% 2306 г
Никель, Ni 3.822 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 11.657 мкг 55 мкг 21.2% 17.1% 472 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31822 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2924 г
Цинк, Zn 1.3748 мг 12 мг 11.5% 9.3% 873 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.823 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцыв духовке составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок