| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 210 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Бульон говяжий | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.4% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6081 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 24.23 мг | 500 мг | 4.8% | 3.5% | 2064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.912 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 6.5% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 6.951 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10.1% | 719 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2208 мг | 20 мг | 16.1% | 11.7% | 621 г |
| Ниацин | 1.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.22 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.2% | 883 г |
| Кальций, Ca | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3124 г |
| Кремний, Si | 20.555 мг | 30 мг | 68.5% | 49.7% | 146 г |
| Магний, Mg | 57.33 мг | 400 мг | 14.3% | 10.4% | 698 г |
| Натрий, Na | 58.52 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2221 г |
| Сера, S | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2194 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 11.5% | 627 г |
| Хлор, Cl | 33.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 7.6% | 965 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.6% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 4.142 мкг | 10 мкг | 41.4% | 30.1% | 241 г |
| Литий, Li | 1.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4143 мг | 2 мг | 20.7% | 15% | 483 г |
| Медь, Cu | 285.07 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 20.7% | 351 г |
| Молибден, Mo | 9.991 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10.4% | 701 г |
| Никель, Ni | 2.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.929 мкг | 55 мкг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Стронций, Sr | 80.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30395 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.5% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.7598 мг | 12 мг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Цирконий, Zr | 8.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со сливками составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».