| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.1 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.4% | 458 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.6% | 609 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 5.5% | 619 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 11.9% | 286 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 6013 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 4.8% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 62.67 мг | 500 мг | 12.5% | 4.3% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 3.3% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 5.8% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.949 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.03 мкг | 3 мкг | 34.3% | 11.7% | 291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1.3% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 6.203 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.2% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0802 мг | 20 мг | 30.4% | 10.4% | 329 г |
| Ниацин | 2.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.73 мг | 2500 мг | 15% | 5.1% | 665 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5120 г |
| Кремний, Si | 50.241 мг | 30 мг | 167.5% | 57.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 132.59 мг | 400 мг | 33.1% | 11.3% | 302 г |
| Натрий, Na | 33.19 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3917 г |
| Сера, S | 142.83 мг | 1000 мг | 14.3% | 4.9% | 700 г |
| Фосфор, P | 266 мг | 800 мг | 33.3% | 11.4% | 301 г |
| Хлор, Cl | 20.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.148 мг | 18 мг | 28.6% | 9.8% | 350 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 6.6% | 520 г |
| Литий, Li | 2.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9725 мг | 2 мг | 48.6% | 16.6% | 206 г |
| Медь, Cu | 431.17 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 14.7% | 232 г |
| Молибден, Mo | 21.335 мкг | 70 мкг | 30.5% | 10.4% | 328 г |
| Никель, Ni | 6.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.804 мкг | 55 мкг | 19.6% | 6.7% | 509 г |
| Стронций, Sr | 188.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16064 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 3.4057 мг | 12 мг | 28.4% | 9.7% | 352 г |
| Цирконий, Zr | 21.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.771 г | min 16.8 г | 22.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.408 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 293,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».