Мой здоровый рацион

Рецепт Поке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поке

Авокадо 50 г
Рис белый, крупа рисовая 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Яйцо куриное, пашот 1 С0
Курица жареная, по 2-16 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.2% 724 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.7% 554 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.2% 2671 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 5.9% 1006 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 3.636 мкг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2101 г
бета Криптоксантин 5.879 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В4, холин 52.86 мг 500 мг 10.6% 6.3% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 6.9% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 22.273 мкг 400 мкг 5.6% 3.3% 1796 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 27.15 мг 90 мг 30.2% 18% 331 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.364 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 3.6% 1645 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.8577 мг 20 мг 24.3% 14.5% 412 г
Ниацин 2.542 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.94 мг 2500 мг 9.5% 5.7% 1055 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3238 г
Кремний, Si 16.455 мг 30 мг 54.9% 32.7% 182 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1941 г
Натрий, Na 384.09 мг 1300 мг 29.5% 17.6% 338 г
Сера, S 32.54 мг 1000 мг 3.3% 2% 3073 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 10% 595 г
Хлор, Cl 11.45 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 13.68 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1522 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 6% 1000 г
Литий, Li 11 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1145 г
Медь, Cu 87.42 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1144 г
Молибден, Mo 1.491 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4695 г
Никель, Ni 1.883 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 7.07 мкг 55 мкг 12.9% 7.7% 778 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47733 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Цинк, Zn 0.537 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2235 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.758 мг ~
Стигмастерол 0.303 мг ~
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.176 г min 16.8 г 13% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Поке составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».