| Огурец парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.4% | 1667 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205 мкг | 900 мкг | 22.8% | 39.4% | 439 г |
| альфа Каротин | 0.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 43.3% | 399 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 7.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.773 мкг | 400 мкг | 6.7% | 11.6% | 1494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 42.4% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 26.8% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 32% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5316 мг | 20 мг | 2.7% | 4.7% | 3762 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.05 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.6% | 886 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.3% | 2358 г |
| Кремний, Si | 14.068 мг | 30 мг | 46.9% | 81.1% | 213 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 11.1% | 1574 г |
| Натрий, Na | 299.45 мг | 1300 мг | 23% | 39.8% | 434 г |
| Сера, S | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 9.7% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 24.73 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 7.3% | 2400 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 31% | 560 г |
| Литий, Li | 8.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 14% | 1230 г |
| Медь, Cu | 52.41 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 9% | 1908 г |
| Молибден, Mo | 3.045 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.6% | 2299 г |
| Никель, Ni | 6.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 15.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69565 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.2123 мг | 12 мг | 1.8% | 3.1% | 5652 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 103.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 46% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».