| Тофу, жареный | 450 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Мед пчелиный | 16 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 12.8% | 250 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 2.2% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.8% | 667 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5108 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 76.41 мг | 500 мг | 15.3% | 4.9% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.707 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.6% | 2030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.522 мг | 15 мг | 23.5% | 7.5% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.148 мг | 20 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.4 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2224 г |
| Кальций, Ca | 271.27 мг | 1000 мг | 27.1% | 8.7% | 369 г |
| Кремний, Si | 0.061 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 49180 г |
| Магний, Mg | 43.66 мг | 400 мг | 10.9% | 3.5% | 916 г |
| Натрий, Na | 14.45 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8997 г |
| Сера, S | 135.96 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.4% | 736 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 8.4% | 382 г |
| Хлор, Cl | 1.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 193277 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.566 мг | 18 мг | 19.8% | 6.3% | 505 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0904 мг | 2 мг | 54.5% | 17.5% | 183 г |
| Медь, Cu | 292.41 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 9.3% | 342 г |
| Молибден, Mo | 0.604 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11589 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.884 мкг | 55 мкг | 38% | 12.2% | 263 г |
| Фтор, F | 2.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 146520 г | |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.4506 мг | 12 мг | 12.1% | 3.9% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.064 г | min 16.8 г | 30.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу жареное составляет 312,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».