Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные оладушки

Банан 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Рисовая мука, белая 30 г
Шоколад Белый Пористый [Русский Шоколад] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Арахисовая паста 532 10 г
Способ приготовления

Размять банан вилкой, добавить яйцо, муку, перемешиваем .Нагреваем сковороду , выкладываем 3 оладушки, но не все тесто , примерно 70% теста , сверху каждый оладушки кусочек шоколада по центру и перекрывает шоколад остатками теста, накрываем крышкой , обжариваем оладушки с 2 обеих сторон . Украшаем оладьи арахисовой пастой или шоколадной пастой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.3% 974 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.6% 554 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5.4% 782 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 4.1% 1016 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.7% 1132 г
Витамин В4, холин 83.63 мг 500 мг 16.7% 7% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 5.4% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 5.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 6.139 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6516 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 1.5% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4451 г
Витамин Н, биотин 7.658 мкг 50 мкг 15.3% 6.4% 653 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9158 мг 20 мг 9.6% 4% 1044 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.24 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1477 г
Кальций, Ca 133.41 мг 1000 мг 13.3% 5.6% 750 г
Кремний, Si 24.367 мг 30 мг 81.2% 34.2% 123 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 2.6% 1649 г
Натрий, Na 253.48 мг 1300 мг 19.5% 8.2% 513 г
Сера, S 70.44 мг 1000 мг 7% 2.9% 1420 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 6.8% 616 г
Хлор, Cl 64.24 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 2.9% 1432 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2366 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 13.6% 311 г
Литий, Li 1.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.3227 мг 2 мг 16.1% 6.8% 620 г
Медь, Cu 75.82 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1319 г
Молибден, Mo 2.753 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2543 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 12.903 мкг 55 мкг 23.5% 9.9% 426 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22099 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.5508 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные оладушки составляет 237,4 кКал.

  • Порция = 158 гр (375.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов