Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная крудка в рукаве для запекания. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная крудка в рукаве для запекания

Куриная грудка (филе) 520 г
Оливковое масло 21 г
Doppio concentrato di pomodoro 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная крудка в рукаве для запекания".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 31.2 г 76 г 41.1% 20.7% 244 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7% 718 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин В4, холин 108.1 мг 500 мг 21.6% 10.9% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 1.968 мг 5 мг 39.4% 19.8% 254 г
Витамин В6, пиридоксин 1.068 мг 2 мг 53.4% 26.8% 187 г
Витамин В9, фолаты 11.848 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3376 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 4.6% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.381 мг 15 мг 9.2% 4.6% 1086 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 10.1235 мг 20 мг 50.6% 25.4% 198 г
Ниацин 14.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.48 мг 2500 мг 15.4% 7.7% 650 г
Кальций, Ca 11.52 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8681 г
Магний, Mg 113.27 мг 400 мг 28.3% 14.2% 353 г
Натрий, Na 177.09 мг 1300 мг 13.6% 6.8% 734 г
Сера, S 296.66 мг 1000 мг 29.7% 14.9% 337 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 14.2% 355 г
Хлор, Cl 252.48 мг 2300 мг 11% 5.5% 911 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 5.2% 962 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1899 г
Кобальт, Co 11.886 мкг 10 мкг 118.9% 59.8% 84 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Медь, Cu 106 мкг 1000 мкг 10.6% 5.3% 943 г
Молибден, Mo 14.759 мкг 70 мкг 21.1% 10.6% 474 г
Селен, Se 30.015 мкг 55 мкг 54.6% 27.5% 183 г
Фтор, F 171.14 мкг 4000 мкг 4.3% 2.2% 2337 г
Хром, Cr 32.91 мкг 50 мкг 65.8% 33.1% 152 г
Цинк, Zn 1.7129 мг 12 мг 14.3% 7.2% 701 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.396 г ~
Валин 1.711 г ~
Гистидин* 1.738 г ~
Изолейцин 1.488 г ~
Лейцин 2.607 г ~
Лизин 3.475 г ~
Метионин 0.592 г ~
Метионин + Цистеин 1.145 г ~
Треонин 1.461 г ~
Триптофан 0.5 г ~
Фенилаланин 1.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.711 г ~
Аспарагиновая кислота 2.554 г ~
Гидроксипролин 0.276 г ~
Глицин 1.211 г ~
Глутаминовая кислота 3.726 г ~
Пролин 1.33 г ~
Серин 1.33 г ~
Тирозин 1.185 г ~
Цистеин 0.566 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.491 г min 16.8 г 26.7% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриная крудка в рукаве для запекания составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».