Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из кролика

Мясо кролика (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка 20 г
Спагетти 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.8% 884 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.3% 1230 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.3% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 7% 1108 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 7.4% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 34.97 мг 500 мг 7% 5.4% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 10.9% 714 г
Витамин В9, фолаты 11.911 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3358 г
Витамин В12, кобаламин 1.274 мкг 3 мкг 42.5% 33% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 8.9% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 40.7% 191 г
Витамин РР, НЭ 4.309 мг 20 мг 21.5% 16.7% 464 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.19 мг 2500 мг 12.7% 9.9% 788 г
Кальций, Ca 34.82 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2872 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1836 г
Натрий, Na 14.74 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 8820 г
Сера, S 88.44 мг 1000 мг 8.8% 6.8% 1131 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Хлор, Cl 58.07 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.6 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 58.81 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 6.3% 1235 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3614 г
Кобальт, Co 7.837 мкг 10 мкг 78.4% 61% 128 г
Литий, Li 23.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 5.1% 1523 г
Медь, Cu 116.27 мкг 1000 мкг 11.6% 9% 860 г
Молибден, Mo 8.148 мкг 70 мкг 11.6% 9% 859 г
Никель, Ni 2.815 мкг ~
Рубидий, Rb 218.7 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Фтор, F 43.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9246 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 10.1% 767 г
Цинк, Zn 1.0413 мг 12 мг 8.7% 6.8% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп из кролика составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».