| Свекла | 100 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 9.4% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.7% | 870 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 715.4 мкг | 900 мкг | 79.5% | 177.9% | 126 г |
| бета Каротин | 4.427 мг | 5 мг | 88.5% | 198% | 113 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 511.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 7.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 15.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.346 мкг | 400 мкг | 6.3% | 14.1% | 1578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 21.9% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 6.3% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 32.2% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6423 мг | 20 мг | 3.2% | 7.2% | 3114 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.46 мг | 2500 мг | 9.1% | 20.4% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.7% | 2534 г |
| Кремний, Si | 39.038 мг | 30 мг | 130.1% | 291.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 29.15 мг | 400 мг | 7.3% | 16.3% | 1372 г |
| Натрий, Na | 30.35 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.1% | 4283 г |
| Сера, S | 8.81 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11351 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 12.5% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 38.35 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.8% | 5997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 16.8% | 1337 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.5% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 32.7% | 684 г |
| Литий, Li | 25.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4526 мг | 2 мг | 22.6% | 50.6% | 442 г |
| Медь, Cu | 113.85 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 25.5% | 878 г |
| Молибден, Mo | 10.769 мкг | 70 мкг | 15.4% | 34.5% | 650 г |
| Никель, Ni | 7.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 9599 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14964 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 39.1% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% | 6.3% | 3591 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для борща составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».