| Печень говяжья (Тушение) | 627 г |
| Икра овощ 13.12 | 250 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.5% | 497 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6363.9 мкг | 900 мкг | 707.1% | 474.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.785 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 21.7% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 10.2% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.663 мг | 1.8 мг | 92.4% | 62% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 478.42 мг | 500 мг | 95.7% | 64.2% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.191 мг | 5 мг | 103.8% | 69.6% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 18.4% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.848 мкг | 400 мкг | 33% | 22.1% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.091 мкг | 3 мкг | 1603% | 1075.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% | 17.9% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 5.4% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 79.306 мкг | 50 мкг | 158.6% | 106.4% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.605 мг | 20 мг | 53% | 35.5% | 189 г |
| Ниацин | 7.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.95 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3287 г |
| Кремний, Si | 7.613 мг | 30 мг | 25.4% | 17% | 394 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1793 г |
| Натрий, Na | 118.24 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.1% | 1099 г |
| Сера, S | 203 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 272.5 мг | 800 мг | 34.1% | 22.9% | 294 г |
| Хлор, Cl | 151.16 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.4% | 1522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.874 мг | 18 мг | 32.6% | 21.9% | 306 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 17.5 мкг | 10 мкг | 175% | 117.4% | 57 г |
| Литий, Li | 13.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3095 мг | 2 мг | 15.5% | 10.4% | 646 г |
| Медь, Cu | 3136.38 мкг | 1000 мкг | 313.6% | 210.3% | 32 г |
| Молибден, Mo | 88.432 мкг | 70 мкг | 126.3% | 84.7% | 79 г |
| Никель, Ni | 50.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.472 мкг | 55 мкг | 42.7% | 28.6% | 234 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 186.99 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2139 г |
| Хром, Cr | 26.03 мкг | 50 мкг | 52.1% | 34.9% | 192 г |
| Цинк, Zn | 4.2829 мг | 12 мг | 35.7% | 23.9% | 280 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень гов туш 15.01 составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».