| Свинина мясная | 500 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5.3% | 543 г |
| Жиры | 32.6 г | 56 г | 58.2% | 16.6% | 172 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4501 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 9.7% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 73.53 мг | 500 мг | 14.7% | 4.2% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 2.6% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4.6% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.02 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 0.7% | 3827 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6863 мг | 20 мг | 28.4% | 8.1% | 352 г |
| Ниацин | 2.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.57 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 7.33 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13643 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 1.7% | 1699 г |
| Натрий, Na | 816.82 мг | 1300 мг | 62.8% | 17.9% | 159 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 5.7% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.673 мг | 18 мг | 9.3% | 2.7% | 1076 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Медь, Cu | 0.59 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 169492 г | |
| Олово, Sn | 73.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.002 мг | 12 мг | 600000 г | ||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.804 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.078 г | min 16.8 г | 89.8% | 25.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык свинной составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».