| Тофу, жареный | 180 г |
| Соус чили шрирача | 10 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 659 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.7% | 589 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.4% | 415 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 3.9% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.3% | 741 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| альфа Каротин | 8.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 12.37 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1340.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 72.26 мг | 500 мг | 14.5% | 5.7% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.778 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.1% | 1837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4087 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3463 мг | 20 мг | 1.7% | 0.7% | 5775 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.11 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.3% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 252.93 мг | 1000 мг | 25.3% | 9.9% | 395 г |
| Магний, Mg | 42.59 мг | 400 мг | 10.6% | 4.2% | 939 г |
| Натрий, Na | 191.96 мг | 1300 мг | 14.8% | 5.8% | 677 г |
| Сера, S | 127.52 мг | 1000 мг | 12.8% | 5% | 784 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 9.7% | 401 г |
| Хлор, Cl | 3.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.494 мг | 18 мг | 19.4% | 7.6% | 515 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Марганец, Mn | 1.017 мг | 2 мг | 50.9% | 19.9% | 197 г |
| Медь, Cu | 288.11 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 11.3% | 347 г |
| Селен, Se | 19.093 мкг | 55 мкг | 34.7% | 13.6% | 288 г |
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19802 г |
| Цинк, Zn | 1.3711 мг | 12 мг | 11.4% | 4.5% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | min 16.8 г | 17.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.8% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.897 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу в остро-сладком соусе составляет 255,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».