| Нерка | 300 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Чили, порошок | 0.5 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
Можно и просто посолить, но этот вариант покорил меня своим неординарным вкусом!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.4% | 367 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.2% | 1772 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.371 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 5.629 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 7.5% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 94.02 мг | 500 мг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 13% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.4% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.497 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.568 мкг | 3 мкг | 252.3% | 143% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.645 мкг | 10 мкг | 106.5% | 60.4% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.934 мг | 15 мг | 12.9% | 7.3% | 776 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4956 мг | 20 мг | 47.5% | 26.9% | 211 г |
| Ниацин | 5.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.11 мг | 2500 мг | 17.8% | 10.1% | 560 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8019 г |
| Магний, Mg | 33.66 мг | 400 мг | 8.4% | 4.8% | 1188 г |
| Натрий, Na | 759.53 мг | 1300 мг | 58.4% | 33.1% | 171 г |
| Сера, S | 207.17 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.7% | 483 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 16% | 354 г |
| Хлор, Cl | 159.68 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.9% | 1440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2483 г |
| Йод, I | 48.39 мкг | 150 мкг | 32.3% | 18.3% | 310 г |
| Кобальт, Co | 19.355 мкг | 10 мкг | 193.6% | 109.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 5.1% | 1112 г |
| Медь, Cu | 58.52 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 3.871 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.1% | 1808 г |
| Никель, Ni | 5.806 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.046 мкг | 55 мкг | 52.8% | 29.9% | 189 г |
| Фтор, F | 416.13 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Хром, Cr | 53.23 мкг | 50 мкг | 106.5% | 60.4% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.8018 мг | 12 мг | 6.7% | 3.8% | 1497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная рыба в маринаде составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».