Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.7% 2375 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.1% 848 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.3% 833 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 3.2% 3409 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 16.2% 684 г
Витамин В4, холин 16.35 мг 500 мг 3.3% 3.7% 3058 г
Витамин В5, пантотеновая 1.22 мг 5 мг 24.4% 27.1% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.821 мкг 400 мкг 3.7% 4.1% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 17.71 мг 90 мг 19.7% 21.9% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9146 г
Витамин Н, биотин 9.48 мкг 50 мкг 19% 21.1% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2827 мг 20 мг 16.4% 18.2% 609 г
Ниацин 2.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.69 мг 2500 мг 18.3% 20.3% 546 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 1.1% 9980 г
Кремний, Si 8.487 мг 30 мг 28.3% 31.4% 353 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2644 г
Натрий, Na 158.76 мг 1300 мг 12.2% 13.5% 819 г
Сера, S 31.64 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3161 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 11.5% 965 г
Хлор, Cl 267.47 мг 2300 мг 11.6% 12.9% 860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.7 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 18.45 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 3.1% 3593 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 8.9% 1256 г
Кобальт, Co 10.516 мкг 10 мкг 105.2% 116.8% 95 г
Литий, Li 13.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2062 г
Медь, Cu 339.06 мкг 1000 мкг 33.9% 37.6% 295 г
Молибден, Mo 2.708 мкг 70 мкг 3.9% 4.3% 2585 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 15.598 мкг 55 мкг 28.4% 31.5% 353 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Титан, Ti 20.54 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35619 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 14% 796 г
Цинк, Zn 0.3818 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3143 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 126 гр (113.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».