| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Миндаль бланшированный | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4% | 927 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 16.4% | 228 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 8.2% | 459 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 6.2% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 113.46 мг | 500 мг | 22.7% | 8.5% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 4.6% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.41 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 4.9% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.2% | 1171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.607 мг | 15 мг | 24% | 9% | 416 г |
| бета Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 6.4% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9443 мг | 20 мг | 9.7% | 3.6% | 1029 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.67 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.8% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 91.87 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.4% | 1088 г |
| Магний, Mg | 43.02 мг | 400 мг | 10.8% | 4% | 930 г |
| Натрий, Na | 63.98 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.8% | 2032 г |
| Сера, S | 98.31 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 7.3% | 511 г |
| Хлор, Cl | 86.56 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.4% | 2657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 2.8% | 1325 г |
| Йод, I | 10.98 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.7% | 1366 г |
| Кобальт, Co | 3.426 мкг | 10 мкг | 34.3% | 12.8% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 4.7% | 795 г |
| Медь, Cu | 172.35 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 6.4% | 580 г |
| Молибден, Mo | 4.426 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.4% | 1582 г |
| Олово, Sn | 6.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.731 мкг | 55 мкг | 19.5% | 7.3% | 513 г |
| Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15077 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.8862 мг | 12 мг | 7.4% | 2.8% | 1354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.823 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 14.951 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.525 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.523 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.242 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.295 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.335 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.908 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.315 г | min 16.8 г | 61.4% | 23% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Блины из миндаля и псилума составляет 267,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».