| Бульон куриный | 1700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 355 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
| Морковь (Варка без слива) | 29 г |
| Свекла (Варка без слива) | 47 г |
| Пастернак (корень) (Варка без слива) | 28 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 42 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 471 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 67 г |
| Соус томатный по-грузински | 19 г |
| Соль "Адыгейская" | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.5% | 2815 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.7% | 5600 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.4% | 2222 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 9.6% | 2195 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 10.8% | 1931 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.905 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 11.83 мг | 500 мг | 2.4% | 5% | 4227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.239 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.8% | 4329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.64 мг | 90 мг | 10.7% | 22.2% | 934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 39.5% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6433 мг | 20 мг | 8.2% | 17% | 1217 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.2% | 938 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 6028 г |
| Кремний, Si | 12.398 мг | 30 мг | 41.3% | 85.9% | 242 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 6.4% | 3223 г |
| Натрий, Na | 107.31 мг | 1300 мг | 8.3% | 17.3% | 1211 г |
| Сера, S | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 3014 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 10% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 25.76 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 6.2% | 3340 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 47% | 443 г |
| Литий, Li | 8.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 6.7% | 3110 г |
| Медь, Cu | 96.02 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 20% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 3.108 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.1% | 2252 г |
| Никель, Ni | 2.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.85 мкг | 55 мкг | 3.4% | 7.1% | 2973 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 66335 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.7% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.3091 мг | 12 мг | 2.6% | 5.4% | 3882 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».