Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 200 г
Огурец соленый 200 г
Бекон 300 г
Колбаса сырокопченая зернистая 100 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.3% 927 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.7% 455 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5.2% 760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 22.9 г ~
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2459 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 5.7% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.9% 811 г
Витамин В4, холин 26.24 мг 500 мг 5.2% 2.1% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.892 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 2.7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.59 мг 15 мг 10.6% 4.2% 943 г
бета Токоферол 0.119 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.284 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3894 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4687 мг 20 мг 12.3% 4.9% 810 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.75 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2433 г
Кальций, Ca 107.59 мг 1000 мг 10.8% 4.3% 929 г
Кремний, Si 1.412 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2125 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2761 г
Натрий, Na 509.9 мг 1300 мг 39.2% 15.5% 255 г
Сера, S 68.95 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1450 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 5.6% 707 г
Хлор, Cl 475.51 мг 2300 мг 20.7% 8.2% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.2 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.59 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2192 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 2.6% 1546 г
Марганец, Mn 0.2615 мг 2 мг 13.1% 5.2% 765 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 2.8% 1425 г
Молибден, Mo 5.118 мкг 70 мкг 7.3% 2.9% 1368 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 5.975 мкг 55 мкг 10.9% 4.3% 921 г
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51881 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Цинк, Zn 0.757 мг 12 мг 6.3% 2.5% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 1.395 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.839 г min 16.8 г 22.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.588 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 253,2 кКал.

  • Порция = 80 гр (202.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок