| Кальмар, все виды, сырой | 300 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Кукуруза, консервы | 140 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.8% | 809 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 8.5% | 1117 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 13.5% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 91.64 мг | 500 мг | 18.3% | 17.4% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 11% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.954 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 19.2% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 2.6% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.5% | 1715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 3.6% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.7% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4711 мг | 20 мг | 7.4% | 7% | 1360 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.59 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2463 г |
| Кремний, Si | 4.589 мг | 30 мг | 15.3% | 14.5% | 654 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 5.8% | 1645 г |
| Натрий, Na | 207.19 мг | 1300 мг | 15.9% | 15.1% | 627 г |
| Сера, S | 105.02 мг | 1000 мг | 10.5% | 10% | 952 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 20.4% | 465 г |
| Хлор, Cl | 49.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 6.1% | 1572 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 3.8% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 2.736 мкг | 10 мкг | 27.4% | 26% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Медь, Cu | 527.34 мкг | 1000 мкг | 52.7% | 50% | 190 г |
| Молибден, Mo | 2.094 мкг | 70 мкг | 3% | 2.8% | 3343 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.936 мкг | 55 мкг | 43.5% | 41.3% | 230 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21978 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.8363 мг | 12 мг | 7% | 6.6% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый салат из кальмара со сметаной составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».